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10405710
图片编号
10405710
图片说明
卖“乳扇”的摊位，云南大理古城。
　　乳扇是产于大理洱源的奶制品，呈乳白、乳黄色，近似菱角状竹扇之形，用鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，凉拌、油煎、烧烤皆可。被列为“云南十八怪”：牛奶做成片片卖。
署　　名
刘朔/FOTOE
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