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11267937
图片编号
11267937
拍摄时间
2014年5月15日
图片说明
烙面加汤食用。烙面是陕西省咸阳市礼泉县的地方特色小吃。烙面是将面粉加水搅成糊状,用锅烙成饼,然后用刀切成细条,可加汤食用,亦可干吃。
据考,烙面起源于商末周初,因其存贮期长、方便携带的独特优点,被周武王选定为伐纣途中的军用伙食,因此,后人称烙面为“中国最早的方便面”。
署  名
李军朝/FOTOE
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