冰臼是古冰川遗迹之一，由于冰川作用，在巨厚冰层覆盖的“封闭”和“半封闭”状态下，冰川溶化沿着冰川缝隙向下流动，在冰层的巨大压力下，呈“圆柱体水钻”方式，向下进行强烈冲击、游动和研磨而形成的深坑。
　　冰臼的三大特征：“口小、肚大、底平”。