球茎茴香，别名：结球茴香、意大利茴香、甜茴香。伞形科茴香属植物。
　　形态特征：叶为三、四回羽状深裂叶，小叶成丝状，深绿色，基部叶柄肥大成鳞茎（洋葱状）。肥大鳞茎为食用部分，嫩叶也可食用。