展览以中国陶瓷发展历程为线索，以馆藏陶瓷文物为依托，展示了从新石器时代到清代，中国陶瓷从产生、发展、到兴盛的历史。近三百件文物，从工艺的进步、器物的演变和对外贸易等方面，较为全面地反映了中国古代陶瓷文化的面貌。
　　陶瓷展厅共八百多平方米，展览分四个部分。第一部分“初见窑火”，展示了从新石器时代到南北朝时期的陶瓷器，展现陶器和瓷器起源和初步发展阶段的概况。第二部分“瓷国崛起”，展示了隋唐至宋辽金历史时期，中国陶瓷迅猛发展的面貌，全国各主要著名窑口的器物，异彩纷呈。第三部分“各领风骚”，反映了元、明、清时期中国古陶瓷发展鼎盛时期的面貌。除了展示全国各重要窑口的器物外，着重展示了景德镇窑瓷器的辉煌——青花瓷、颜色釉瓷、釉里红、粉彩瓷等各领风骚，官窑与民窑制品争相辉映。第四部分“南国明珠”，着重介绍从新石器时代至清代本地出土的历代陶瓷器精品，包括曾获评2000年全国十大考古新发现、被誉为建国以来广东考古最重要发现的博罗横岭山东周墓地群出土的先秦陶器，也展示了梅县水车窑、广州西村窑、潮州窑等广东本地著名窑口的器物，以及蜚声海内外的石湾陶器和广彩瓷器等器物，力图全面反映广东古代陶瓷发展的历史和地位，以突出地域文化的特色。