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鼠李科枣属植物枣　Zizyphus　jujuba　Mill.var.inermis(Bunge)　Rehd.
　　别名：大枣、红枣、枣子。
　　形态特征：落叶灌木或小乔木，多栽培。高达10米。小枝具细长的刺，刺直立或钩状，幼枝呈之字形曲折。先端稍钝，基部歪斜，　边缘具细锯齿，3主脉自基部出，侧脉明显。核两端锐尖。单叶互生，叶片卵圆形至卵状披针形，少有卵形。核果卵形至长圆形，熟时深红色，果肉味甜。
　　性味：枣、根：性温，味甘；树皮：性温，味苦、涩。
　　采制：果实入药，其根及树皮亦入药。果实7-8月采收，晒干，根及树皮随时可采。

钟江新 黄珂展 王秀娜/FOTOE