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番红花（Crocus　sativus），别名：藏红花、西红花。鸢尾科番红花属。形态特征：多年生草本；地下茎呈球形，外被褐色膜质鳞片；叶9～15片，自球茎生出，无柄，窄长线形，叶缘稍反卷；花顶生，花被6片，淡紫色，花筒细管状，雄、雌蕊各3枚，心皮合生；花柱细长黄色，顶端3深裂，呈深红色，伸出花筒外部，下垂，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状；蒴果，种子多数，圆球形。原产地：欧洲。法国皮埃尔-约瑟夫·雷杜德（Pierre-Joseph　Redoute，1759～1840）绘。

Pierre-Joseph Redoute/FOTOE