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2011年9月11日

黄秋葵（Hibiscus　esulentus　L），锦葵科秋葵属。
　　别名：黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵。
　　特征：一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1米以上；主茎直立，高1－2.5米，粗5厘米，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10－25厘米，横径1.9－3.6厘米，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。
　　分布：原产非洲，埃及及加勒比海地区的安提瓜、巴巴多斯种植较多。

覃江英/FOTOE