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山蒜（Mountain　Garlic），学名：Allium　senescens　L.。葱科葱属。形态特征：多年生草本；有粗壮的根状茎，鳞茎圆锥形，数枚聚生，鳞茎外皮黑色或灰白色，膜质；花莛为圆柱形，有时具2片很窄的纵翅而成二棱形；叶基生，条形；伞形花序半球形，多花，花被半球形，淡红色或紫红色，花柱伸出花被。原产地：欧洲、亚洲。法国皮埃尔-约瑟夫·雷杜德（Pierre-Joseph　Redoute，1759～1840）绘。

Pierre-Joseph Redoute/FOTOE