空中加油机是专门用来在飞行中为其它飞机补充燃油的飞机。加油机多由大型运输机、战略轰炸机改装而成。空中加油机可使受油机增大航程，延长续航时间，增加有效载重，以提高航空兵的作战能力。加油设备大多装在机身尾部或机翼下吊舱内，由飞行员或加油员操纵。
　　空中加油技术出现于1923年。在第二次世界大战后，空中加油机大量装备部队。