赌石，又称赌玉、赌货，一种独特的高档翡翠原石交易方式。翡翠在开采出原石时，有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切割后方能知道品质的翡翠，用璞玉来赌博，仅仅通过玉的外皮而判断玉石里的纯杂优劣需要很深的玉石学问，是经验、实力与运气的较量。玩玉者赌石一定要慎重。